回民是指信仰伊斯兰教的民族，他们有着独特的文化和饮食习惯。在饮食方面，回民有很多自己的特色菜品，如烤全羊、大盘鸡等。其中，鸭脖也是回民菜品中的一种，因其口感好、味道鲜美而深受大...